Garden Asparagus
Asparagus officinalis subsp. officinalis
Asparagus family (Asparagaceae)
Least Concern (LC)
The stories related to this plant are still being edited.
Themes
Asperge wordt verbouwd vanwege zijn fijn smakende jonge scheuten. Deze worden als groente geserveerd, vaak met roomboter en peterselie.
De eerste tekenen van aspergeconsumptie zijn gevonden in de piramide van Sakkara in Egypte, gebouwd rond 2750 v.Chr. Ook de Romeinen wisten de groente twee eeuwen voor Chr. al te waarderen. Na de val van het Romeinse Rijk is ook de aspergeteelt in Europa teloor gegaan.
Aan de asperge wordt een geneeskrachtige werking toegekend als medicijn tegen bijensteken, hartproblemen, duizeligheid, tandpijn en het stimuleert de nierfunctie.
Enkele soorten asperge worden vaak vanwege hun gebladerte als kamerplant gekweekt.
Details
| Description: | Herb, 0,3-1,20 m. tweehuizig (mannelijke en vrouwelijke bloemen op verschillende planten). |
|---|---|
| Distributions: | Afrika, australië, kaukasus, centraal-europa. in nederland in de hollandse en zeeuwse duinen, langs de grote rivieren, elders verwilderd, met name in noord-brabant en limburg. |
| Habitat: | Struwelen en lichte bosjes, zeeduinen, op rotsen langs de kust, ruderale plaatsen, bermen, rivierduinen, in ruigten, langs spoorwegen, omgewerkte grond en braakliggende grond. |
| Year cycle: | Perennial (trees and shrubs included) |
| Hardiness: | 14 - 23 f (hardy - average winter) |
| Flowering period: | Mei - juli |
| Flower color: | Yellow, green |
| Fruit color: | Red |