Okra
Abelmoschus esculentus
Kaasjeskruidfamilie (Malvaceae)
Voor als het je duizelt
Abelmoschus esculentus is een exotisch groentegewas dat wordt geteeld in tropische, subtropische en warme gematigde streken over de hele wereld en behoort tot de Kaasjeskruidfamilie. Naast de voedingswaarde worden de verschillende delen van de plant uitgebreid gebruikt in de traditionele geneeskunde als antidiabeticum, koortswerend middel, diureticum en krampstiller.
Deze eenjarige plant kan ongeveer 1 tot 4 meter hoog worden en sterft na de vruchtrijping af. Het blad is handvormig ingesneden. In de oksel groeien grote, gele, alleenstaande, op hibiscus lijkende bloemen met een donkerrood hart.
Op de Antillen wordt okra (Guiambo) tot moes geprakt en bij buikpijn op de buik aangebracht. Oude mensen maakten vroeger een niet al te sterke thee van de bladeren of van de gedroogde zaden die zou helpen tegen duizeligheid. Okra's bevatten veel ijzer, dus is het goed om ze te eten bij bloedarmoede.
Thema's
In de traditionele geneeskunde wordt van okra-zaden gemeld dat ze in staat zijn de verhoogde bloedglucoseconcentratie te reguleren. Wetenschappelijk onderzoek ondersteunt deze aanname.
Exotische groente die veel ijzer bevat, waarvan je de onrijpe vruchten als groente eet. Zaden zijn eetbaar. Geroosterde zaden worden als koffiesurrogaat gebruikt.
De haren op de vruchten kunnen de huid irriteren tijdens het oogsten. Deze haren kunnen gemakkelijk worden verwijderd door te wassen.
Rijp fruit en de stengels bevatten ruwe vezels die worden gebruikt in de papierindustrie en kunnen worden gebruikt voor het maken van zakken, touwen, biogas en brandstof.
Details
| Omschrijving: | Overige kruidachtige planten, 1 - 4 m. |
|---|---|
| Verspreiding: | Tropisch afrika |
| Leefgebied: | Gecultiveerde groente. |
| Jaarcyclus: | Bloeit eenmalig, eenjarige |
| Winterhardheid: | Tot -5 °c |
| Bloeiperiode: | Juli - augustus |
| Bloemkleur: | Geel, rood |
| Notities bloemen: | Geel met rood oog |
| Vruchtkleur: | Groen |
Bronnen
https://pfaf.org/user/plant.aspx?latinname=Abelmoschus+esculentus,https://www.researchgate.net/publication/263966824_Functional_properties_of_Okra_Abelmoschus_escu...,
Van Amandel tot Zjozjoli van Dinah Veeris. Triangel., Tropische vruchten B. Schulz & B. Nowak. Tirion.