Mandarijnboompje
Citrus reticulata
Wijnruitfamilie (Rutaceae)
Sappige partjes
De meeste soorten van het geslacht Citrus komen uit Azië, maar ze worden nu over de hele wereld gekweekt vanwege hun verbazende variëteit aan eetbare vruchten. De meeste soorten zijn in ons land niet winterhard, zodat hier vanaf de 17de eeuw koele kassen, de zogenaamde oranjerieën, werden gebouwd voor de ‘oranjeappel-boompjes’.
Het verband tussen sinaasappels en China is duidelijk in de Nederlandse naam voor deze vruchten. De naam verwijst natuurlijk ook naar de hoge Chinese staatsambtenaren ‘de Mandarijnen’ genoemd. De mandarijn is een kleine boom uit het subtropische deel van China. Het is één van de meest winterharde soorten, die veel in Zuid-China wordt gekweekt.
Citrus-bomen hebben meestal gladde, glanzende, heldergroene bladeren en wasachtige, witte bloemen met een sterke, aangename geur. De vruchten zijn bessen, die ook wel hesperidia worden genoemd; ze zijn van binnen in partjes verdeeld, met speciale grote cellen die het vitamine C-rijke sap bevatten. De leerachtige schil heeft een bittere smaak en is bezaaid met oliehoudende klieren.
Thema's
Is een kroonjuweel in het Landgoed Twickel.
trekt vlinders aan.
de verschillende variëteiten mandarijnen worden voornamelijk uit de hand gegeten of gebruikt in fruitsalades, gelatine, pudding of gebak. De zeer kleine types worden ingeblikt met siroop. De etherische olie uit de schil kent commerciële toepassingen in smaakstoffen voor hard snoep, gelatine, ijs, kauwgom en gebakken etenswaren.
mandarijnolie wordt vaak gebruikt bij de productie van parfums, vooral in samenstellingen van bloemextracten en eau de cologne. Deze wordt voornamelijk geproduceerd in Italië, Sicilië en Algerije. Geurende bloemen en aromatische vruchten.
bij het Chinees Nieuwjaar spelen mandarijnen een rol als symbolen van overvloed en geluk. Ze horen ook bij de kersttraditie in delen van Europa, Canada, de Verenigde Staten en Rusland en worden in kerstkousen gestopt als een soort samenvoeging van het Europese kerstfeest en het feest van Sint Nicolaas.
de vruchten zijn goed tegen de dorst en bevorderen de spijsvertering. Vruchten en zaden worden gebruikt in de traditionele Chinese geneeskunde: de pitten als Juhe, de oranjerode schil als Juhong, de groene schil als Qingpi, en de gedroogde schil als Chenpi.
Details
Omschrijving: | Boom, tot 3 m hoog. veel takken met korte stekels. |
---|---|
Verspreiding: | Beschouwd als inheems in zuidoost azië en de filippijnen |
Leefgebied: | Hellingbossen; op lage hoogtes. |
Jaarcyclus: | Wintergroene vaste plant, bloeit meermalig |
Winterhardheid: | Tot -10 °c |
Bloeiperiode: | Maart |
Bloemkleur: | Wit |
Vruchtkleur: | Oranje |
Notities vruchten: | De vrucht is afgeplat, de schil feloranje of roodoranje. wanneer de vrucht rijp is, komt de schil makkelijk los. |