Nashipeer of Aziatische peer of Zandpeer
Pyrus pyrifolia
Rozenfamilie (Rosaceae)
Appel of peer?
Deze perensoort komt van origine voor in het oosten van Azië. Daar wordt hij veel gekweekt voor de eetbare vruchten. ‘Nashi’ is het Japanse woord voor appelpeer. De sappige peren hebben de vorm van een appel en zijn eind augustus, begin september te oogsten. De bloemen hebben vijf witte bloemblaadjes en bloeien omstreeks april. In China worden de vruchten als heilig beschouwd.
Ook in Nederland groeit de plant in de volle grond op een warme plek. Die warmte is nodig om een rijpe peer te krijgen.
In Japan wordt de vrucht meest geschild en rauw gegeten. Ze smaken zoet en knapperig als ze rijp van de boom geplukt worden. In Taiwan worden de in Japan gekweekte nashiperen sinds 1997 als een luxe cadeau beschouwd. Ze worden hier vaak in plakjes gesneden of in een saus verwerkt om gerechten zoeter te maken.
Thema's
De vruchten smaken zoet en knapperig als ze rijp van de boom geplukt worden. In Japan wordt de vrucht geschild en rauw gegeten. In Taiwan worden de vruchten verwerkt als zoetmaker voor sauzen en gerechten.
Details
| Omschrijving: | Boom, 2-4 m. |
|---|---|
| Verspreiding: | Oost-azië. |
| Leefgebied: | Warme regengebieden op hoogtes van 100 - 1400 m. |
| Jaarcyclus: | Bladverliezende vaste plant, bloeit meermalig |
| Winterhardheid: | Tot -10 °c |
| Bloeiperiode: | April |
| Bloemkleur: | Wit |
| Vruchtperiode: | Mei - juni |
| Vruchtkleur: | Bruin |
| Notities vruchten: | Bruinig met lichte stipjes. peren in de vorm van een appel. |
| Op z'n mooist: | April - juni |