Onsterfelijkheidskruid
Gynostemma pentaphyllum
Komkommerfamilie (Cucurbitaceae)


Bladeren met levensverlengende eigenschappen
Dit familielid van de komkommer is een meerjarig kruid uit Zuidoost-China, Japan en Thailand. Het is een snelgroeiende klimplant die in de zomer bloeit met ijle, vaalgroene mannelijke en vrouwelijke bloempluimpjes die gevolgd worden door kleine, zwarte besjes. Buiten gekweekt in ons klimaat is de plant bladverliezend en vraagt extra bescherming van de wortels door middel van een laagje turf.
Als de plant ongeveer een halve meter hoog is, kun je blaadjes gaan oogsten. Het blad is zoet van smaak en doet wat aan zoethout denken.
Het eten van het blad zou levensverlengend werken. Er zitten namelijk veel antioxidanten in die een positieve werking op je weerstand en op hart en bloedvaten hebben. Van oudsher is Gynostemma pentaphyllum een belangrijke plant in de Chinese geneeskunst. In streken waar traditioneel dagelijks veel theegedronken wordt van dit kruid, komen opvallend veel mensen boven de 100 jaar voor.
Thema's

De bladeren en eventueel ook de stengels zijn eetbaar als groente of salade en smaken enigszins naar zoethout. Thee kan op de gebruikelijke wijze gemaakt worden van verse of gedroogde bladeren.

Eten van het blad zou levensverlengend werken vanwege de hoeveelheid antioxidanten die een positieve werking hebben op weerstand, hart- en bloedvaten.
Details
Omschrijving: | Overige kruidachtige planten, tot 0,50 m. |
---|---|
Verspreiding: | Zuidoost-china, japan, thailand |
Leefgebied: | Bossen, struikgewas of bermen op berghellingen; 300-3200 m. |
Jaarcyclus: | Bladverliezende vaste plant, bloeit meermalig |
Winterhardheid: | Tot -10 °c |
Bloeiperiode: | Juni - juli |
Bloemkleur: | Groen, wit |
Vruchtperiode: | Augustus |
Vruchtkleur: | Zwart |
Notities vruchten: | Bruine zaden. |