Citroenverbena

Citroensmaak vanaf je balkon

De citroenverbena is goed te kweken als balkonplant. Ze vraagt wel om veel water en veel zon. En bij stevige (nacht)vorst moet je deze plant naar binnen halen. Op zich prima, als kamerplant groeit ze ook goed en kunnen de blaadjes ook als keukenkruid worden gebruikt. De plant produceert een etherische olie die zorgt voor een sterke citroengeur. Deze vluchtige olie bevat tientallen componenten, sommige zijn ook terug te vinden in citroenen, sinaasappels en citroengras. Daarom is het een veelbelovend keukenkruid.

De blaadjes van de citroenverbena doen het uitstekend bij visgerechten, maar ook bij de bereiding van kip past dit kruid verrassend goed. Of maak er maar eens thee van. Heerlijk verfrissend! En nog gezond ook, want citroenverbena wordt wel gebruikt om een rustige en evenwichtige darmwerking te bevorderen. Gedroogde blaadjes geven een frisse geur, stop ze in een vezelzakje en hang ze vervolgens in de kleerkast en linnenkast. Alle muffe geurtjes blijven weg!

Dit halfheestertje komt oorspronkelijk uit Chili en wordt ook wel geurig ijzerhard genoemd. In Frankrijk is het bekend als verveine (thee). Ook vanwege de bloei is het een aantrekkelijke balkonplant. De lichtpaarse, fijngevormde bloemen staan als rechte kaarsen op de plant en zijn heel aantrekkelijk voor insecten. Bijen, vlinders en andere insecen bezoeken de bloeiende plant heel regelmatig. In het voorjaar is het heel makkelijk om dit kruid vanuit stekken op te kweken.